В холодное время года для поддержания тепла важно правильно подбирать продукты питания. При этом не обязательно употреблять только горячие блюда, так как некоторые продукты способны согревать даже в охлажденном виде.
Какие продукты питания помогут сохранить тепло
Мед
Мёд – ценный источник энергии, обладающий согревающими свойствами. Он на 80% состоит из натуральных сахаров и богат витаминами и минералами. Его часто называют «идеальным природным топливом». При отсутствии противопоказаний, употребление мёда в холодное время года вполне допустимо.
Кофе и зеленый чай
Эти напитки способны согреть даже при комнатной температуре. Кофеин, присутствующий в них, способствует повышению температуры тела. Зеленый чай обладает рядом полезных свойств, так как, кроме кофеина, содержит катехины, которые усиливают термогенез. Если напиток остыл, не стоит переживать – его можно смело употреблять в холодном виде, и он по-прежнему поможет согреться.
Капуста
Сырая капуста любого сорта обладает согревающими свойствами. Квашеную капусту, напротив, относят к продуктам с охлаждающим эффектом, несмотря на её богатый витаминный и минеральный состав.
Специи
Рекомендуется включать специи в рацион. Их можно использовать при приготовлении любых блюд, чтобы они оказывали согревающее действие на организм, даже в охлажденном виде.
Использование горчицы, перца, имбиря, розмарина, куркумы, корицы, петрушки и базилика способствует улучшению обмена веществ и обладает согревающим действием. Однако употреблять острые специи в больших количествах не рекомендуется, поскольку они, помимо согревающего эффекта, способны раздражать слизистые оболочки и усиливать потоотделение.
Фрукты
Фрукты насыщенных красных и оранжевых оттенков, а также сухофрукты способны оказывать согревающий эффект. В эту группу входят, например, абрикосы, курага, персики, финики и изюм.
Углеводы
Клетчатка, содержащаяся в крупах, хлебе, бобовых и корнеплодах, переваривается достаточно медленно. В процессе пищеварения организм постоянно вырабатывает тепло, поэтому даже холодная каша способна согреть. Кроме того, сложные углеводы обеспечивают длительное ощущение насыщения.
Орехи
Орехи богаты маслами, которые при взаимодействии со слюной образуют щелочную среду, способствующую согреванию организма.
Супы
Многие знают, что горячий суп помогает согреться, однако не все осознают, что и холодный суп способен оказывать согревающее воздействие. Ингредиенты, входящие в состав супа – картофель, овощи, крупы и специи – обладают способностью согревать. Даже в охлажденном виде суп может стать отличным вариантом для перекуса.
Травы
Для повышения температуры тела могут быть полезны и растительные компоненты, например, шиповник, душица, чистотел, лавровый лист, ромашка, шалфей и эвкалипт. Регулярное употребление чая с добавлением одной из этих трав может помочь согреться. Однако важно учитывать возможные противопоказания, так как эти травы обладают значительным воздействием на организм.
Борщ
Борщ, который кажется обыденным блюдом, также способен согревать. Это объясняется тем, что он содержит капусту, морковь, свеклу, уксус и лук. Каждый из этих компонентов оказывает согревающее действие.
