Свекла – ценный овощ, приносящий значительную пользу здоровью, поэтому ее рекомендуется включать в ежедневный рацион. Этот продукт помогает нормализовать артериальное давление, выводит из организма вредные вещества, способствует снижению веса, замедляет процессы старения и укрепляет сосуды.
Способна снижать артериальное давление
Редакция nuget.ru сообщает, что еще в 2008 году ученые установили способность свеклы к снижению артериального давления. Для достижения этого эффекта достаточно выпить всего один стакан сока из этого овоща. Кроме того, свекла способствует повышению эластичности сосудов, что позволяет значительно замедлить развитие гипертонии и атеросклероза. Исследования охватывали как употребление сырой свеклы, так и приготовленной. В результате выяснилось, что употребление сырого продукта значительно эффективнее.
Оптимальный объем употребления сока составляет от 250 до 500 мл ежедневно. Однако следует учитывать, что свекольный сок может оказывать раздражающее действие, поэтому его употребление в концентрированном виде нежелательно при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. В этом случае предпочтительнее пить сок, приготовленный из отварной свеклы. Свекла отличается высоким содержанием нитратов, которые часто вызывают опасения. Но, попадая в организм, эти вещества трансформируются в оксид азота. Он, в свою очередь, способствует расширению сосудов, улучшает кровообращение и обеспечивает органы кислородом.
Натуральное слабительное
Свекла не только помогает нормализовать артериальное давление, но и обладает мягким слабительным эффектом. В связи с этим, при проблемах с запорами рекомендуется добавить этот овощ в ежедневное меню.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как добиться сочности котлет, используя доступные хитрости
Безопасный допинг
Свекольный сок помогает повысить выносливость и физическую активность. Употребление этого овоща снижает негативное воздействие кислородного голодания органов. Одновременно с этим улучшается кровообращение в мозге, что способствует защите от деменции – возрастного снижения когнитивных функций.
Мощнейший антиоксидант
Свекла содержит антиоксиданты, такие как бетаин и бетанин. Эти вещества помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые могут провоцировать заболевания, воспалительные процессы и преждевременное старение организма. Помимо этого, антиоксиданты способны устранять токсичные соединения.
