Помидоры с начинкой из сыра – простое, но изысканное блюдо, подходящее как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Сочетание сочных спелых помидоров и нежной сырной массы – классика, которая всегда актуальна.
Эти бутерброды привлекают внимание своим ярким и свежим видом.
Для начинки чаще всего применяют тертый сыр — твердый или плавленый, по желанию, смешанный с чесноком, майонезом или йогуртом, а также иногда с мелко нарезанной зеленью.
Это блюдо готовят всего за 10-15 минут, оно оригинально и аппетитно. Оно станет прекрасной закуской для фуршета, пикника или легким перекусом перед ужином.
Ингредиенты:
- хлеб — 6-8 ломтиков;
- сливочное масло — 20 г;
- листья салата;
- помидоры — 3 шт.;
- сливочный сыр — 100 г;
- яйца — 4 шт.;
- укроп — пучок;
- майонез — 3 ст.л.;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль — ⅓ ч.л.;
- пармезан — 60 г.
Подготовка закуски из помидоров со сырной начинкой.
С помощью кружки извлекаем мякоть из ломтиков хлеба. На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем кружочки мякоти и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
Для подачи используем тарелку, украшенную листьями салата. Помидоры нарезаем кружочками, а хлебную мякоть намазываем сливочным сыром.
На сыр выкладывают кружочками помидоры. Для начинки варят яйца вкрутую и трет их на крупной терке.
Нашинковать укроп и положить его в одну емкость с яйцами. Пропустить через чесночный пресс зубки чеснока, добавить майонез и соль, перемешать.
На верхушки кружочков помидора выложили начинку и посыпали её мелко натертым пармезаном.
Зеленый лук дополнит закуску, сделав её привлекательной для праздничного стола.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.