Домашняя пицца – это не просто вкусное, а еще и очень уютное блюдо, которое наполняет кухню восхитительными ароматами свежей выпечки, расплавленного сыра и любимых ингредиентов. Создание пиццы в домашних условиях – это увлекательный творческий процесс, позволяющий экспериментировать с тестом, соусами и начинками на свой вкус.
Приготовление пиццы дома даёт возможность выбирать ингредиенты, делать её более здоровой и создавать рецепты на любой вкус — от традиционной «Маргариты» до необычных вариантов с морепродуктами или овощами.
Это прекрасный выбор для семейного ужина, встречи с друзьями или уютного вечера, дополненного ароматным десертом.
Ингредиенты:
- мука — 220;
- мука из твердых сортов пшеницы — 260 г;
- сахар — ч.л.;
- соль — ч.л.;
- сухие дрожжи — ч.л.;
- оливковое масло — 3 ст.л.;
- теплая вода — 400 мл.
Приготовление домашней пиццы:
В миску добавляем обычную муку и муку из твердых сортов пшеницы, смешиваем с солью и сахаром, затем в углубление высыпаем дрожжи. Добавляем к дрожжам теплую воду и оливковое масло, вымешиваем эластичное тесто.
Наносим на тесто оливковое масло и выдерживаем в теплом месте в течение часа. Затем обминаем тесто и разделяем его на две одинаковые части.
Тесто распределяем на противне, застеленном пергаментной бумагой, готовимся раскатывать. Под полотенцем оставляем на 20 минут, затем раскатываем руками в круглые пласты с бортиками.
На пиццу выкладывают выбранные ингредиенты: томатную пасту, сыры, лук, колбасу, грибы. Пиццу выпекают при температуре 270 градусов до появления золотистой корочки на бортиках.
В итоге получается ароматная домашняя пицца. Данный рецепт теста позволяет создать пиццу, которая получается особенно вкусной и превосходит пиццу из служб доставки.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.