На кухне уже витает ощущение весны, даже если за окном все еще снег. У меня есть особый рецепт, который я достаю из своей записной книжки лишь раз в год — на 8 марта. Салат «Красотка» для меня – это символ праздника, свежести и хорошего настроения.
Увидев накрытый стол, гости не могут сдержать удивления: ведь из обычных ингредиентов получился такой изысканный и благородный вкус. Сочетание сочной пекинской капусты и пикантной копченой курицы дополняется яркими гранатовыми зернами, которые завершают это кулинарное впечатление.
Давайте его приготовим!
Ингредиенты для салата “Красотка”:
- Салат или пекинская капуста – 200 г;
- Курица копченая — 200 г;
- Груша — 1 шт.;
- Орехи грецкие — 30 г;
- Сыр – 20 г.
Ингредиенты для заправки:
- Горчица — 2 ч.л.;
- Растительное масло — 5 ст.л.;
- Сок лимона — 2 ст.л.;
- Соль — ¼ ч.л.
Приготовление салата “Красотка”:
Пекинскую капусту нарезаем крупными кусками, куриное филе и грушу – небольшими брусочками. Грецкие орехи измельчаем, сыр натираем на мелкой терке.
В салатник добавляем капусту, курицу и грушу, сверху посыпаем орехами.
Перед подачей заправку готовят, смешивая горчицу, растительное масло, лимонный сок и соль.
Салат заправляется приготовленным соусом, после чего его аккуратно перемешивают.
Посыпаем салат сыром.
В конечном счете, это салат, который готовится очень быстро. Такой весенний салат, богатый витаминами, прекрасно дополнит праздничные блюда.
Ранее мы сообщали: Вкусный салат «Огонёк» приготовлен по рецептуре из популярного местного кафе. Он включает в себя нежный кальмар и отличается оригинальной заправкой
