Благодаря высокой пищевой ценности и неповторимому вкусу, натуральный мед давно считается диетическим продуктом, который помогает поддерживать здоровый образ жизни. Он представляет собой не только вкусную замену сахару, но и содержит важные для организма вещества. Но может ли мед способствовать снижению веса?
Что полезнее – мед или сахар
Поскольку сахар является источником энергии, усваиваемой быстро, он не может принести значительной пользы организму. Регулярное употребление сахара способно нарушить метаболические процессы и вызвать увеличение массы тела.
В отличие от сахара, мед не только сладок, но и обладает рядом полезных качеств. Известный педиатр и авторитетный медицинский специалист Евгений Комаровский подчеркивает, что мед – это натуральный и безопасный заменитель сахара.
Необходимо учитывать, что химический состав меда и сахара довольно близок. Несмотря на то, что мед может облегчать кашель и оказывать благоприятное воздействие на проявления сезонной аллергии, свежий продукт также может быть опасен для детей, в особенности младше одного года, из-за риска развития ботулизма. Поэтому, прежде чем добавлять мед в рацион ребенка, рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом и следовать инструкциям по безопасному употреблению.
Можно ли похудеть, употребляя мед
При сопоставлении химического состава меда и сахара, следует отметить, что мед содержит приблизительно:
- 40% фруктозы;
- 30% глюкозы;
- 30% воды;
- а также ценные элементы, такие как магний и калий.
Переход с сахара на мед не обязательно приведет к снижению веса. Для достижения желаемых результатов необходимо следить за потреблением определенных продуктов:
- Сахар. В рационе следует сократить потребление этого продукта, обеспечивающего быстрый приток энергии.
- Выпечка. В большинстве видов выпечки присутствуют сахар и мёд, поэтому рекомендуется уменьшить их потребление.
- Сладости. Потребление шоколада, конфет и прочих сладостей приводит к существенному увеличению количества сахара в пищевом рационе.
- Мед. Несмотря на наличие полезных веществ, потребление меда требует умеренности.
Несмотря на то, что мед приносит больше пользы, чем сахар, он также содержит большое количество углеводов и может привести к увеличению веса. По мнению доктора Комаровского, разница между этими продуктами не столь существенна, поскольку мед также способствует отложению жировой ткани.
