С понижением температуры тела наш организм становится более уязвимым и нуждается в дополнительной поддержке. Для уменьшения вероятности заболеть простудой и вирусными инфекциями необходимо всесторонне заботиться об иммунитете: придерживаться сбалансированного питания, регулярно заниматься физическими упражнениями, проводить время на свежем воздухе — и, безусловно, употреблять полезные специи и пряности, которые помогают укреплять защитные функции организма.
Что такое иммунитет
Иммунитет представляет собой способность организма противостоять инфекциям и инородным веществам, повреждающим клетки. Когда иммунная система функционирует нормально, мы болеем реже, а при возникновении заболевания организм быстрее и эффективнее восстанавливается. В восточной медицине иммунитет считается следствием сбалансированного развития всех тканей тела: крови, мускулатуры, соединительной ткани, костного мозга и жировой ткани. Важную роль в этом процессе играет работа желудочно-кишечного тракта, то есть здоровье пищеварительной системы непосредственно сказывается на защитных силах организма.
Что ослабляет иммунитет
Для поддержания крепкого иммунитета необходимо следовать нескольким несложным рекомендациям:
- Обеспечение организма всеми необходимыми микро- и макроэлементами посредством сбалансированного рациона.
- Обеспечение защиты слизистых оболочек, являющихся первым барьером для вирусов.
- Поддержание активности и обеспечение движения для профилактики застоя лимфы.
- Осуществление контроля за течением хронических заболеваний и купирование воспалительных реакций.
- Поддержка нормального обмена веществ.
Специи и пряности для иммунитета
Различные специи проявляют антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. Они способны:
- Повысить устойчивость организма к воздействию стрессовых факторов и инфекций, а также укрепить иммунную систему.
- Способствовать нормализации работы кишечника и стимулировать развитие полезных микроорганизмов.
- Помогает уменьшить воспалительные процессы и поддержать нормальную функцию органов дыхания.
- Стимулировать увеличение продукции интерферонов и лейкоцитов, обеспечивающих защиту от болезнетворных агентов.
В статье Rsute представлены пять специй, включение которых в рацион поможет укрепить иммунную систему.
1. Рододендрон Адамса (саган-дайля, багульник)
Саган-дайля – это вечнозеленый кустарник, который также называют душистым багульником или шаманским чаем.
Польза:
- Общеукрепляющее и тонизирующее действие.
- В составе присутствуют флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и инозитол, которые поддерживают выработку серотонина и дофамина.
- Способствует укреплению памяти и улучшению когнитивных способностей, оказывает умеренное антидепрессивное действие.
Простой рецепт чая:
- Листья — 5 г
- Кипяток — 300 мл
- Мед по вкусу
Для придания аромата и повышения питательной ценности можно использовать ягоды клюквы, черники или малины.
2. Имбирь
Имбирь обладает широким спектром полезных свойств, оказывая благотворное влияние на дыхательную систему и пищеварение.
Польза:
- Разжижает и выводит слизь из легких и ЖКТ.
- В составе – витамины C, B1, B2, A, а также минералы: магний, калий, кальций, железо и цинк.
- Обладает противовоспалительным и противопростудным действием.
- Способствует нормализации пищеварения, помогает снизить уровень сахара и кровяное давление, оказывает разжижающее действие на кровь.
Рецепт имбирного чая с облепихой:
- Ягоды облепихи — 100 г
- Апельсин — 100 г
- Имбирь — 3 г свежего или щепотка сухого
- Корица и розмарин — по щепотке
- Мед и лимон по вкусу
- Залейте ингредиенты кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.
Не рекомендуется использовать при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и сердечно-сосудистой системы.
3. Гвоздика
Гвоздика – прекрасное средство для поддержания здоровья и повышения сопротивляемости организма.
Польза:
- Способствует увеличению числа лейкоцитов и укреплению иммунной системы.
- В составе присутствуют эфирные масла и дубильные вещества.
- Способствует нормализации пищеварительных процессов, избавляет от спазмов и болевых ощущений.
Можно использовать в чае, напитках на основе ягод и сухофруктов, а также при выпечке.
4. Куркума
Насыщенная желтым цветом приправа, обладающая выраженными антиоксидантными и противовоспалительными качествами.
Польза:
- Способствует снижению воспалительных процессов и выведению токсинов, положительно влияет на когнитивные функции.
- Поддерживает иммунитет при регулярном употреблении.
Чтобы куркума лучше усваивалась, рекомендуется употреблять ее вместе с черным перцем, поскольку пеперин, содержащийся в перце, повышает биодоступность куркумина.
Напиток «Золотое молоко»:
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Куркума — 2 г
- Черный перец — ¼ ч.л.
- Кардамон или корица — ¼ ч.л.
- Мед по вкусу
- Для приготовления напитка воду с куркумой доведите до кипения, затем добавьте молоко и специи. Продолжайте варить еще 10 минут, не доводя до кипения, после чего добавьте мед.
Не рекомендуется использовать при заболеваниях почек и имеющихся хронических проблемах с желудочно-кишечным трактом.
5. Сельдерей (порошок)
Сельдерей – это недорогая приправа, которая может помочь укрепить здоровье каждый день.
Польза:
- Богат витаминами С, В1, В2, К, Е, каротином и минералами.
- Способствует укреплению иммунитета, нормализует пищеварение и оказывает положительное воздействие на нервную систему.
- Способствует выведению токсинов, положительно влияет на кровообращение и повышает общий тонус организма.
Рецепт зеленого смузи:
- Кокосовое молоко — 150 мл
- Порошок сельдерея — 200 г
- Листья салата — 2 шт.
- Зеленое яблоко — ½
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мята — 5 листиков
Все компоненты следует измельчить в блендере до консистенции смузи.
