Закусочные помидоры – это вкусное и универсальное блюдо, которое прочно вошло в рацион как в будничные, так и в праздничные дни. Их можно подавать в качестве закуски: они бывают холодными, ароматными и часто пикантными. Помидоры ценятся за свежесть, насыщенный вкус, легкость приготовления и разнообразие возможных вариантов.
Благодаря сочетанию со специями, чесноком, зеленью, сыром, орехами или мясными ингредиентами они получают уникальный вкусовой профиль.
Закусочные помидоры – это не только вкусный перекус, но и отличная возможность для кулинарных экспериментов, позволяющая варьировать начинки, соусы, приправы и способы сервировки.
Расскажем, как приготовить закусочные помидоры.
Ингредиенты:
- помидоры — 500 г;
- лук репчатый — ½ шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- мед — 2 ст.л.;
- соевый соус — 2 ст.л.;
- сок лимона — 2 ст.л.;
- соль — ½ ч.л.;
- укроп, петрушка — несколько веточек.
Приготовление закусочных помидор:
Помидоры нарезаем небольшими дольками, лук — четверть кольцами. Зелень мелко шинкуем и укладываем овощи в банку слоями: сначала помидоры, затем лук, и сверху зелень.
Растительное масло соединяют с соевым соусом и лимонным соком. Затем в смесь добавляют пропущенный через пресс чеснок, мед и соль, после чего тщательно перемешивают.
В емкость с маринадом добавляем ингредиенты, плотно закрываем ее и аккуратно переворачиваем несколько раз, слегка встряхивая.
Поместите банку в холодильник как минимум на полчаса.
Помидоры становятся вкуснее с увеличением времени маринования. Это простой вариант закуски, который хорошо сочетается с мясными блюдами.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.