Шоколадный пирог входит в число наиболее популярных десертов как среди взрослых, так и среди детей. Зачастую его выпекают для праздников или к чаю.
Шоколадные пирожные часто используются и в более изысканной выпечке. Так, пирог может послужить основой для кремового десерта или быть разрезан на слои, образуя торт.
Происхождение шоколадной выпечки окутано тайной. Существуют лишь различные предположения относительно того, когда впервые появились десерты, приготовленные из шоколадного теста.
Существует мнение, что первым шоколадным пирогом угостили супругу Наполеона Бонапарта. Но согласно другой распространенной легенде, шоколадный пирог впервые испекла американка Сара Ли.
Мы будем готовить современный, быстрый шоколадный пирог, способный удивить окружающих
Ингредиенты:
- Манная крупа — 160 г;
- Вишневый сок — 250 мл;
- Сахар — 180 г;
- Мука — 160 г;
- Какао — 3 ст.л.;
- Растительное масло — 125 мл;
- Разрыхлитель — 2 ч.л.;
- Соль — щепотка.
Приготовление шоколадного пирога:
В вишневый сок добавляем манную крупу, затем сахар и тщательно перемешиваем. Даём смеси настояться и набухнуть в течение 15 минут.
В смесь добавляют соль и разрыхлитель, затем вливают растительное масло и тщательно перемешивают. После этого просеивают муку и какао-порошок в массу и замешивают тесто для пирога.
Форму застилают пергаментом, затем в нее выливают тесто.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-45 минут. Убедитесь в готовности, проверив его деревянной шпажкой.
Для украшения пирога можно использовать растопленный шоколад.
В итоге выпекается аппетитный шоколадный пирог с насыщенным ароматом, похожий на брауни.
