Агроном поделилась советами по уборке и хранению картофеля.

Любители вкусной и ароматной еды обратят внимание на молодую картошку: этот овощ богат витаминами и микроэлементами. Узнаем, когда пора выкапывать её на огороде, какие сорта созревают первыми, а также о рекомендациях по хранению клубней в погребе и дома.

Время копать молодое картофельное растение.

В некоторых местах люди с нетерпением вырывают молодые клубни картофеля. Дата сбора его зависит от ряда обстоятельств.

Картофель, посаженный в середине мая, будет готов к уборке только во второй половине августа. Ранние сорта можно собирать уже сейчас.

Людмила Шубина, профессиональный агроном, советует огородникам обращать внимание на внешность ботвы картофеля. Если она пожухла, особенно в нижней части, то это сигнал к немедленному выкопуálás картошки.

Когда сажать среднеспелый и позднеспелый картофель?

Большинство выращивают среднеспелые и позднеспелые виды, которым необходимо как минимум два месяца для полного созревания.

Шубина считает, что на поздних этапах созревания картофель забирает питательные вещества из листьев, поэтому те желтеют. Такое явление можно увидеть чаще всего в сентябре, когда пора собирать урожай.

Важно разумно бороться с колорадским жуком. Личинки размером несколько миллиметров легко уничтожимы биологическими препаратами. Однако, если собираетесь собирать урожай в ближайшее время, обработка от жука не нужна.
Смысла в этом есть только если картошку будете выкапывать через месяц и более.

Как хранить картошку в квартире и погребе

Сохранить урожай картофеля в квартире — задача непростая, так как дома высокая температура способствует появлению глазков и порче клубней.

Для хранения картофеля подходит только лоджия, но её следует утеплить, чтобы зимняя температура воздуха не падала слишком низко.

Людмила Шубина добавляет: «Помещение также должно быть темным и хорошо проветриваемым».

Для картофеля в квартире оптимальная температура от пяти до семи градусов, а влажность воздуха должна составлять восемьдесят процентов.

Для картофеля критическим показателем является минус 5 градусов. Садоводы иногда хранят урожай при плюс 1 градусе, однако это опасно.

Агроном советует тем, кто хранит картофель только в квартире, выбирать сорта, устойчивые к прорастанию, например, «романо».

Картошку лучше хранить в погребе – это правильнее и проще. Обычно урожай помещают в ящики с несколькими уровнями для лучшей циркуляции воздуха. Если же хранить в ларе, то потребуется сделать специальную решетку, чтобы воздух мог доходить до нижнего ряда картофеля.

Для предотвращения порчи урожая от фитофтороза Шубин рекомендует применять высушенные листья рябины или посыпать золой все клубни.