Фаршированные яйца – это традиционное блюдо, которое заслуженно присутствует на праздничных застольях и в кругу семьи.
Благодаря своей простоте и универсальности, это блюдо часто выбирают для приготовления закусок, холодных блюд и для пикников.
Яйца, фаршированные различными начинками, радуют не только изысканным вкусом, но и привлекательным внешним видом, что делает их отличным вариантом для сервировки.
Яйца, являющиеся главным компонентом, легко найти и просто приготовить. Их можно фаршировать различными начинками: начиная с классического майонезного варианта, содержащего нежный желток, горчицу и приправы, и заканчивая более оригинальными рецептами с грибами.
Поделимся рецептом приготовления фаршированных яиц со вкусом шампиньонов
Ингредиенты:
- яйца — 6 шт.;
- лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 10 шт.;
- майонез — 1 ст.л.;
- соль — ½ ч.л.;
- укроп — пучок.
Приготовление фаршированных яиц:
Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками, затем обжариваем на растительном масле в сковороде до появления золотистой корочки. Параллельно отвариваем яйца вкрутую.
Яйца очищаем и разрезаем пополам, удаляя желтки. Желтки добавляем к грибам и луку, солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Внутрь белковой массы помещаем укроп, после чего добавляем начинку.
В итоге, из доступных ингредиентов получается аппетитная закуска. Вместо шампиньонов в этом рецепте можно использовать иные грибы, такие как белые.
