Этот салат, сочетающий фасоль, огурцы, варёные яйца и чеснок, представляет собой питательное, красочное и незамысловатое в приготовлении блюдо, объединяющее нежность, свежесть и деликатную остроту.
Ключевым ингредиентом является консервированная красная фасоль, обладающая нежной консистенцией, богатым вкусом и бархатистой текстурой с едва уловимым ореховым оттенком. Хрустящие свежие огурцы создают контраст, добавляя салату легкость и сочность, а варёные яйца придают ему мягкость и делают более сытным. Легкая нотка чеснока придает салату индивидуальность — не слишком интенсивную, но достаточно заметную, чтобы стимулировать аппетит.
Этот салат станет отличным решением как основное блюдо, так и как дополнение к нему, а также как питательный перекус на каждый день — он сочетает в себе домашний уют, простоту приготовления и удивительное вкусовое сочетание.
Ингредиенты:
- лук — 1 шт.;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- яблочный уксус — 1 ст.л.;
- огурцы — 3 шт.;
- вареные яйца — 3 шт.;
- консервированная красная фасоль — 180 г;
- чеснок -2 зубчика;
- укроп — ½ пучка;
- майонез — 2 ст.л.
Приготовление салата:
Лук нарезают небольшими кусочками, затем смешивают его с половиной чайной ложки соли, сахаром, яблочным уксусом и водой, и дают настояться в течение 10 минут. Огурцы очищают от кожуры и нарезают маленькими кубиками.
Яйца, отваренные вкрутую, натираем на крупной терке и добавляем в салат. Мелко нарезаем укроп и высыпаем в салат, также добавляем маринованный лук.
К салату добавляют консервированную красную фасоль, после чего его солят. Затем салат заправляют майонезом и аккуратно перемешивают.
В качестве альтернативы майонезу подойдет сметана. Это позволит приготовить интересный и питательный салат, который станет отличным вариантом для ежедневного рациона.
