Шпроты в лаваше – это изысканная и аппетитная закуска, которая благодаря своей простоте в приготовлении завоевала широкую популярность. Она представляет собой вкусную и необычную замену привычным бутербродам.
Благодаря своему яркому вкусу шпроты выступают ключевым ингредиентом этой закуски. Их насыщенный вкус превосходно сочетается с мягким, невыраженным лавашем, который служит отличной основой для блюда.
Для создания этой закуски не потребуется длительное время и сложные действия на кухне, поэтому она идеально подойдет для внезапно нагрянувших гостей или праздничного мероприятия.
Ингредиенты:
- шпроты — 360 г;
- лаваш — 2 листа;
- плавленые сырки — 180 г;
- яйца вареные — 2 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- соль — ⅓ ч.л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- огурец — 1 шт.;
- укроп — пучок.
Приготовление закуски из шпрот в лаваше:
С шпрот удаляем хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Вареные яйца также натираем мелким слоем и смешиваем их.
В сырно-яичную смесь добавляют майонез, соль, свежемолотый черный перец по вкусу, а также измельченный через пресс чеснок, после чего все тщательно перемешивается.
Каждый лаваш смазывается яично-сырной смесью по всей поверхности.
Огурец нарезают тонкими продольными пластинами и помещают поверх лаваша, покрытого яично-сырной начинкой.
Измельченный укроп распределяем по поверхности лаваша, а поверх него выкладываем шпроты.
Наносим майонез на концы каждого лаваша, затем заворачиваем листы с начинкой внутрь.
Готовые рулеты оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник минимум на один час.
Рулет можно просто нарезать на порционные кусочки и подавать. Так получится необычная и аппетитная закуска.
