Творожный пирог – одно из наиболее любимых и душевных блюд домашней выпечки, которое характеризуется легкостью приготовления и богатым вкусом. Этот десерт знаком многим с детства: мягкое, рассыпчатое тесто и нежная творожная начинка образуют сочетание, которое одинаково уместно и к утреннему чаю, и к вечернему семейному застолью.
В зависимости от рецептуры и вкусовых предпочтений, творожный пирог может быть как сладким, так и иметь легкий соленый вкус, с добавлением ванили, изюма, цедры, ягод или даже зелени.
Творожный пирог – это универсальное блюдо, которое можно использовать в самых разных ситуациях: от обычного перекуса до праздничного десерта.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 2 ч.л.;
- Соль — 1/2 ч.л.;
- Кефир — 200 мл;
- Молоко — 100 мл;
- Масло растительное — 5 ст.л.;
- Мука — 80 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Творог — 250 г;
- Сухой лук — 2 ст.л.
Приготовление пирога с творогом:
Яйца соединяем с солью и сахаром, затем вливаем кефир и молоко. После этого добавляем растительное масло и продолжаем перемешивать все ингредиенты.
В муке и разрыхлителе смешиваем, затем готовим жидкое тесто. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем в нее половину приготовленного теста.
Тесто выпекается при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Для приготовления начинки творог солят по вкусу и добавляют сушеный лук.
В форму для коржа выкладываем творожную начинку и заливаем ее оставшимся тестом.
Выпекаем пирог при 200 градусах 10 минут.
Этот пирог с творожной начинкой готовится очень просто и получается восхитительным на вкус. Даже неопытные кулинары без труда смогут приготовить его по данному рецепту.
