В последнее время все больше информации появляется о влиянии иван-чая со зверобоем на организм человека. Следует заметить, что на рынке травяных сборов периодически появляются настоящие популярные продукты, лечебные свойства которых постоянно подчеркиваются. В последнее время иван-чай привлек внимание приверженцев здорового образа жизни. И этому есть причины.
Что такое иван-чай
На протяжении многих лет люди знакомы с целебными качествами этого растения, в особенности в северных регионах. Оно традиционно использовалось в арсенале лечебных средств индийских шаманов и известных целителей всего мира.
Иван-чай издревле известен как символ возрождения. Это объясняется его удивительной способностью к росту даже в самых суровых условиях. Трава произрастает на свалках, вдоль дорог и в дренажных канавах. Эта особенность отражает его целебные свойства: иван-чай, словно преображает увядшие природные уголки своим ярким цветением, способен оказать благотворное влияние и на здоровье человека.
Иван-чай обладает горьковатым вкусом, стимулирующим выработку ферментов в слизистой оболочке желудка и поджелудочной железы. Благодаря этому он может быть полезен при изменении рациона питания или для поддержки организма в процессе пищеварения.
Иван-чай: полезные свойства растения
В составе этого растения присутствует значительное количество действующих веществ, среди которых танин, пектин, кислоты и разнообразные витамины. Иван-чай обладает рядом полезных свойств:
- отличное средство против грибка;
- устраняет боль;
- снимает отеки;
- избавляет от спазмов.
Среди растений, произрастающих в данной местности, иван-чай, также известный как кипрей, выделяется своими противовоспалительными свойствами и эффективен при болезнях гортани и полости рта. Его используют для лечения воспалений ушей, носа, а также при астме и коклюше.
Растение обладает спазмолитическим и смягчающим действием. Благодаря этому оно эффективно при гастрите, колите и язве желудка. Регулярное употребление этого отвара может способствовать улучшению пищеварения, положительно воздействовать на кишечную флору и помогать организму избавляться от шлаков.
Этот чай полезно употреблять как общеукрепляющее средство, способное успокоить нервную систему, уменьшить судороги и оказать расслабляющий эффект. Кипрей используют для терапии заболеваний почек и мочевого пузыря, а также для лечения мигрени, болезней сердца и сосудов.
Иван-чай – это растение, пригодное в пищу. Его вкус можно охарактеризовать как горьковато-тянущийся. Особенно богаты витаминами молодые весенние побеги. Листья можно употреблять с сыром или готовить на пару, подобно спаржевой фасоли.
Свежие листья обладают вкусом, напоминающим шпинат. Они прекрасно обогащают витаминами любое блюдо, где требуется зелень. Для приготовления пищи можно использовать и цветы, которые легко декорируют любой салат.
Существуют ли ситуации, когда употребление иван-чая нежелательно
Длительное употребление иван-чая способно вызвать расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется давать растение:
- беременным и кормящим женщинам;
- детям до шести лет;
- при наличии личной непереносимости данного растения.
Важно учитывать, что данный отвар не рекомендуется употреблять одновременно с препаратами, обладающими успокаивающим или жаропонижающим действием.
Чай, приготовленный из этого растения, был известен еще до восемнадцатого века. Ранее его предлагали монахам в качестве успокаивающего средства. Легкие закуски из свежих побегов кипрея употребляли староверы-камчадалы. Применение этого растения в медицине началось уже после восемнадцатого столетия, после начала его масштабного культивирования.
При выборе иван-чая рекомендуется отдавать предпочтение растениям, собранным в экологически чистых районах, чтобы обеспечить получение максимальной пользы. Также важно, чтобы продукт имел соответствующую сертификацию. Предпочтительнее выбирать чай без каких-либо дополнительных ингредиентов, примесей и ароматизаторов.
