Салаты с крабовыми палочками – отличный выбор для праздничного стола на любом мероприятии, например, на Новый год или День Рождения. Они радуют нежной текстурой, насыщают и обладают легким морским ароматом.
Первые крабовые палочки были созданы в Японии в период с 1960 по 1970 год. В то время страна столкнулась с нехваткой продовольствия, и не каждый мог приобрести дорогостоящую рыбу, являющуюся источником белка. Мясные продукты считались для японцев предметом роскоши. В связи с этим, специалисты в области пищевой промышленности разработали небольшие брикетики из более доступной, но при этом вкусной рыбы. Именно так возникли первые крабовые палочки.
Советские специалисты в области пищевой промышленности впоследствии взяли эту идею на вооружение. Крабовые палочки стали доступны на прилавках магазинов в Советском Союзе в 1980 году. Домохозяйки быстро нашли применение этому продукту и разработали крабовый салат.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 250 г;
- плавленый сыр — 100 г;
- яйца — 2 шт.;
- зеленый лук — 5 лучей;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез;
- соль.
Приготовление салата с крабовыми палочками:
Несколько крабовых палочек помещаем в морозильную камеру на короткое время. Оставшиеся палочки нарезаем небольшими кусочками, измельчаем зеленый лук.
Сыр плавленый натирают на крупной терке. Вареные яйца нарезают произвольно, затем смешивают с крабовыми палочками, зеленым луком и сыром.
Чеснок пропускают через пресс и добавляют в салат, после чего солят и перчат по вкусу. Затем салат заправляют майонезом и тщательно перемешивают.
Готовое салатное блюдо выкладываем в кулинарное кольцо, сверху посыпаем натертыми замороженными овощами.
Этот салат из крабовых палочек отличается простотой приготовления и привлекательным внешним видом.
