Сочетание курицы и капусты – это интересное кулинарное решение, которое может оказаться весьма удачным. Курица, приготовленная с капустой, насыщается её соком и приобретает сладковатый вкус. Кроме того, капуста делает куриное мясо более нежным благодаря содержащимся в ней натуральным кислотам.
Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно использовать чеснок и приправу для курицы. Это позволит существенно расширить вкусовую палитру и сделать его более привлекательным.
Ключевым достоинством блюда является простота в приобретении необходимых продуктов. Для его приготовления можно использовать различные части курицы, такие как бедро, голени или грудка. Капуста придаст курице сочность и нежность.
Это блюдо стало символом тепла и беззаботности, свойственных домашней кухне!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 800 г;
- Морковь — 1 шт.;
- Курица — 800 г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 1 ст.л.;
- Сливочное масло — 20 г;
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Приправа для курицы — 2 ч.л.;
- Соль.
Приготовление курицы с капустой:
Куриное мясо приправляют солью, добавляют приправу для курицы и измельченный чеснок, после чего тщательно перемешивают, втирая специи в волокна. Мясо можно оставить мариноваться на 1-2 часа.
Капусту нарезаем тонкой соломкой, солим и тщательно перемешиваем руками. Морковь нарезаем тонкими полосками и добавляем к капусте, затем добавляем перец по вкусу.
Добавляем растительное масло к капусте и тщательно перемешиваем. Затем помещаем капусту с морковью в рукав для запекания.
В это же место добавляют кусочек сливочного масла, лавровые листья и куриное мясо. Затем рукав завязывают и проделывают в нем небольшие отверстия.
Курицу с капустой запекают при температуре 190 градусов в течение 40 минут. После этого рукав для запекания надрезают сверху.
Осторожно, пар из пакета горячий!
Запекаем курицу с капустой еще 10 минут.
В результате приготовления получается вкусное и ароматное блюдо, подходящее для обеда или ужина. Этот рецепт станет настоящей находкой, если после работы не хочется долго готовить.
