Салат с консервированной фасолью – это доступный, насыщенный и полезный вариант блюда, подходящий как для ежедневного употребления, так и для праздничного застолья. Фасоль делает салат богатым белком и клетчаткой, что обеспечивает не только приятный вкус, но и пользу для здоровья.
Существует множество вариантов этого блюда: его можно готовить с добавлением овощей, сыра, зелени и использовать разные соусы. Консервированная фасоль практична, поскольку не нуждается в предварительном замачивании и отваривании, что позволяет существенно уменьшить время приготовления.
Этот салат прекрасно подойдет в качестве дополнения к основным блюдам или послужит самостоятельной закуской.
Поделимся рецептом быстрого салата с использованием консервированной фасоли.
Ингредиенты:
- Варёная морковь – 150 г;
- Солёные огурцы – 200 г;
- Яйца – 180 г;
- Консервированная фасоль – 400 г;
- Укроп, петрушка – 10 г;
- Чёрный перец – 1/3 ч.л.;
- Майонез – 60 г.
Приготовление салата с консервированной фасолью:
Морковь, соленые огурцы и яйца нарезаем небольшими кубиками, добавляем к ним фасоль. Перед этим необходимо слить лишнюю жидкость из фасоли.
Укроп и петрушку измельчаем, добавляем в салат. Затем посыпаем его черным перцем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
В результате получится легкий и аппетитный салат без добавления мяса. Для заправки вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт.
