Меню диеты Елены Малышевой для похудения

Телеведущая и доктор медицинских наук Елена Васильевна считает, что для похудения необходимо есть, а не голодать. Достаточно выбирать подходящие продукты. Вот на этом принципе основана вся диета Малышевой.

Особенности и правила диеты доктора Малышевой.

Известный терапевт своим пациентам, придерживающимся её диеты, не советует заниматься продолжительным голоданием. Елена Васильевна указывает на то, что худеющий непременно обязан испытывать достаточное благополучие и чувство насыщения. Меню следует пересмотреть и составить по-новому – более полезное, правильное, с низким содержанием калорий.

Диета Елены Малышевой для похудения приобрела популярность около десяти лет назад с началом программы «Сбрось лишнее». В это же время в сети появились компании, предлагающие дорогостоящие продуктовые наборы для быстрого снижения веса. СамМалышева не связана с этими компаниями.
Для похудения по её диете можно использовать простые продукты из холодильника.

Елена Васильевна советует всем, кто хочет похудеть, следовать этим важным правилам.

1. Борьба с лишним весом начинается с выяснения причины его возникновения. При проблемах с пищевыми привычками можно добиться успеха самостоятельно, но при эндокринных нарушениях необходима консультация врача.
2. Для достижения здорового результата похудения нужно быть готовым к длительному процессу. В течение суток организм способен переработать не более 150 грамм жира. За неделю допустимая потеря веса составляет 500–900 грамм. Важно учитывать индивидуальные особенности каждого человека.
3. Прежде чем начать диету, нужно выяснить, действительно ли снижение веса необходимо. Малышева советует сначала рассчитать свой оптимальный вес, при котором сохраняется хорошее здоровье. Для этого есть специальная формула. Например, для женщины ростом 164-165 см допустимый вес от 50 до 60 килограммов. В таком случае диеты не требуется.
4. Елена Васильевна убеждена, что главная цель – это не только избавиться от излишков веса, но и помешать их появлению в дальнейшем. По этой причине она советует во время диеты стараться сформировать здоровые пищевые привычки. К примеру, исключить употребление «продуктового мусора», такого как чипсы и газированные напитки.
5. Необходимо минимизировать потребление соли, поскольку она удерживает воду в организме.

В своде правил для худеющих Малышева рекомендуется есть небольшими порциями. Для этого необходимо разделить питание на три основных приема и два дополнительных. Важно следить за суточной нормой калорий при снижении веса: 1,5 тысячи ккал в сутки для женщин и 2 тысячи – для мужчин.

Разрешенные и запрещенные продукты

Можно изменять состав диеты Елены Малышевой по своему вкусу. Но существуют списки разрешённых и запрещённых продуктов, которые нужно изучить (и лучше распечатать и повесить на холодильнике) всем желающим похудеть.

Под запрет попадают животные жиры, жирные молочные продукты, сливочное масло и маргарин во всех видах, соусы, майонез, мясные полуфабрикаты (такие как колбаса и сосиски), консервы, субпродукты, сладости и сдоба, жирное мясо, соки из супермаркета, арахис и семечки, джемы и варенье, дыни, персики, бананы и виноград. Полностью запрещены сахар и соль.

Редко можно побаловать себя нежирным мясом птицы, кашами, яйцами, орешками (кроме упомянутых ранее), медом, картофелем, оливковым маслом, обезжиренным молоком, фруктами, фасолью, чечевицей и хлебом из грубой муки.

Без ограничений можно кушать все зеленые овощи, помидоры, свеклу, морковь, грибы, редис, салатного горошка (не консервированный!), баклажаны, сладкие перцы и зелень.
Эти продукты можно составлять в виде миксов, а также запекать, варить или готовить на гриле без масла.

Диета Малышевой на 7,10 дней

Лучше составить меню на неделю самостоятельно, выбрав из предложенных списков любимые продукты и подходящий способ приготовления. Завтрак стоит сделать самым сытным. Выпить кефир перед сном полезно.

Меню на семь и десять дней схожи между собой. Второй вариант начинается с обновить рацион за первые три дня.

1. На завтрак гречневая каша на воде с яйцом всмятку, на обед вареная говядина с зелеными овощами, на ужин тушеные кабачки и печеные яблоки, на перекус обезжиренная творожная запеканка с цитрусом и кефиром.
2. Каша из разных ингредиентов с ягодами, плов с курицей и овощами, рыбное суфле, салат из свеклы с черносливом, шиповник в виде отвара и кефир.
3. Паровая омелет с кислым яблоком, суп из зелени и овощей плюс варёная курица, тушёные овощи с вареной фасолью, яблоко + творог + кефир.
4. Филе говядины с отварным горошком, нежирная рыба с тушеной смесью овощей, запеканка из творога с морковью, хлебцы с грецкими орешками и кефиром.
5. Овсянка на маложирном молоке с сухофруктами, рыба, приготовленная на пару, с овощами, овощной плов, творог, напиток из шиповника, баклажанная икра, кефир.
6. Сыр и отварной горошек с вареной яйцом, гороховый суп с запечённым картофелем и варёной птицей, творог, салат из квашеной капусты с миксом свежих овощей и кефиром.
7. Перловка в воде и рагу из моркови и яблока, нежирная говядина с тушёной капустой, рыбное суфле с варёной фасолью, апельсин, кислый яблоко и кефир.

Для этого меню мясные блюда следует есть без бульона. Суфле делается только из филе рыбы и белка яйца. При выборе овсинки или гречки лучше замочить их на ночь до набухания, чем варить.

Рецепты приготовления блюд

В домашних условиях возможно приготовить вкусные блюда, которые соответствуют диетическим ограничениям. Для этого нужно использовать обычные продукты. Таких рецептов может освоить каждая хозяйка.

Биточки из курятины

В это блюдо не добавляются приправы, включая соль. Для усиления вкуса можно использовать немного сладкой горчицы или сушёного базилика.

Ингредиенты:

• Подсушеный хлеб из муки грубого помола — 60 граммов.
• нежирное молоко – ½ ст.;
• филе птицы – полкило.

Приготовление:

1. Поместите немного подсушенный хлеб в молоко, и оставьте в стороне.
2. Снять с филе птицы пленки и кожу. Измельчить его в фарш, используя насадку для блендера или мясорубку.
3. Выдавить из батона лишнюю влагу, смешать с курицей.
4. Тщательно смешай ингредиенты. Добавь, по желанию, горчицу и/или базилик.
5. Сформировать маленькие котлетки. обжарить до готовности на разогретой сковородке без масла.

Это блюдо прекрасно подходит для питательного диетического обеда, его можно с овощами.

Суп из помидоров

Это вкусное первое блюдо можно есть как горячим, так и холодным. К нему подойдёт кусочек грубого хлеба или немного варёной курицы.

Ингредиенты:

• лук – 1 головка;
• масло оливы – 1 мал. ложка;
• томаты (спелые и сочные) – 5-6 шт.;
• овощной бульон с любимыми травами – 1 л;
• сладкий перец – 1 стручок;
• вареная гречка – 100–120 г.

Приготовление:

1. Нарежьте лук по своему усмотрению и обжаривайте его на сковороде с маслом и водой.
2. В это же время обжарьте томаты в духовке при высокой температуре до мягкости.
3. Очистить овощи от кожуры, вынуть сердцевину, а мякоть порубить вилкой или другим приспособлением.
4. В кастрюлю положить помидорную массу и томленый лук.
5. Залить состав бульоном.
6. Влить предварительно сварившуюся крупу и нарезанный перец.
7. Готовый суп можно слегка подогреть по желанию.

Распределите блюдо по тарелкам, предложив к каждой порции по чайной ложке нежирной сметаны и мелко нарезанной петрушки.

Экспресс-диета для похудения от телеведущей

Елена Васильевна советует быструю диету на три дня. Такой вариант годится, если необходимо привести тело в порядок перед событием, где предстоит надеть плотное платье.

В период краткой диеты основу питания должны составлять зеленые овощи. К ним можно добавлять немного сваренной крупы, мяса и птицы. В еду не следует включать сладости, хлеб, соль, сахар, соусы или масла.

Перед сном каждый день нужно выпивать стакан кефира. Также рекомендуется 1-2 раза в день пить по бокалу отвара шиповника.

Для того чтобы диета не повредила здоровью человека, который хочет похудеть, нужно следовать всем ее основным правилам и учитывать советы составителя программы. В случае намерения продолжать соблюдать рассматриваемую систему питания более десяти дней, целесообразно получить консультацию врача относительно возможности ее продления.