Торт «Муравейник» – это признанная классика кондитерской традиции, знакомая многим, кто любит домашнюю выпечку. Этот десерт вызывает воспоминания о детстве, когда его часто готовили на праздники и семейные мероприятия. Торт удивляет своей необычной структурой и вкусом, а его название напоминает о тепле и уюте домашней кухни.
Для приготовления «Муравейника» используют песочное тесто и крем, благодаря чему десерт обладает уникальным вкусом.
Для создания торта «Муравейник» не нужны сложные рецепты и особые умения, и это может стать отличным способом провести время вместе с близкими.
Муравейник» допускает различные варианты оформления, что позволяет проявить творческий подход и декорировать его в соответствии с конкретным событием.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 270 г;
- яйца — 3 шт.;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 8 г;
- сахарная пудра — 120 г;
- мука — 500 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для крема:
- сливочное масло — 250 г;
- вареное сгущенное молоко — 380 г.
Приготовление торта “Муравейник”:
В сливочное масло добавляем яйца, соль, просеянную муку, ванильный сахар, сахарную пудру и разрыхлитель. Замешиваем руками мягкое тесто с плотной консистенцией.
Готовое тесто перекладывают в кондитерский мешок и отсаживают плотными зигзагами на противень, покрытый пергаментной бумагой. Печенье в форме зигзага выпекают при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
Даём печенью полностью остыть, после чего разбиваем его на кусочки. Для приготовления крема мягкое сливочное масло взбиваем венчиком со сгущенным молоком.
В миску с кремом добавляем печенье и перемешиваем. Полученную массу выкладываем на тарелку, придаем ей форму муравейника. Складываем торт в холодильник на 4 часа.
Перед тем как убрать торт в холодильник, его можно украсить специальной посыпкой. Так получится красивый торт собственного приготовления под названием «Муравейник”.
