В настоящее время многие стремятся к тому, чтобы салаты были не только вкусными, но и оригинальными. Поэтому повара и хозяйки прибегают к экспериментам, используя различные комбинации ингредиентов. Встречаются довольно интересные сочетания, например, в салате под названием “Морской дракон” сельдь и киви неожиданно сочетаются. Эти, на первый взгляд, несовместимые продукты, создают неповторимый вкус блюда.
Киви родом из Китая, где его первоначально называли китайским актинидием. Изначально этот фрукт применялся в качестве лекарственного средства. В XX веке, попав в Новую Зеландию, селекционеры вывели более крупные и сладкие сорта киви. Затем фрукт стал широко использоваться в кулинарии, позволяя создавать необычные сочетания вкусов.
Сочетание киви и сельди представляет собой необычный кулинарный эксперимент, который рекомендуется к дегустации. Фрукт привносит в салат приятную кислинку и ощущение свежести, а рыба добавляет ему соленый и слегка солоноватый вкус.
Давайте вместе приготовим салат «Морской дракон», используя предложенный набор ингредиентов
Ингредиенты:
- Киви — 3 шт.;
- Филе селедки — 2 шт.;
- Яйца вареные — 4 шт.;
- Лук зеленый — 30 г;
- Майонез — 80 г.
Приготовление салата “Морской дракон”:
Киви очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Сельдь также нарезаем мелкими кубиками и выкладываем рядом с киви.
Яйца, предварительно отваренные, измельчаем вилкой или натираем на крупной терке и добавляем в салат. Мелко нарезаем зеленый лук и смешиваем с остальными компонентами, затем заправляем майонезом.
Этот салат сочетает в себе простоту приготовления и оригинальный вкус благодаря киви и сельдью.
Такое сочетание может показаться необычным, однако фруктовые ноты и вкус рыбы прекрасно сочетаются.
