Пирог из печенья с малиной – это один из самых вкусных и легких в приготовлении десертов, объединяющий хрустящее печенье и яркий кисло-сладкий вкус свежей малины. Он способен моментально улучшить настроение и вызвать воспоминания о теплом лете, когда сады изобилуют спелой малиной.
Для создания пирога из печенья не нужны особые кулинарные умения. Этот десерт подойдет как опытным кондитерам, так и начинающим.
Особенность пирогов из печенья с малиной – широкие возможности для творчества: можно добавлять разные кремы, орехи или шоколад. Подача пирога со взбитыми сливками или ванильным мороженым превращает его в изысканный десерт.
Ингредиенты:
- Печенье — 250 г;
- Малиновый джем или варенье — 250 г;
- Сливки 33% — 350 г;
- Сахарная пудра — 50 г;
- Желатин быстрорастворимый — 10 г;
- Холодная вода — 50 мл.
Приготовление пирога с малиной:
В холодную воду, добавленную в миску с желатином, дают ему набухнуть. Сливки взбивают до легкой густоты, постепенно добавляя сахарную пудру.
Взбиваем сливки до состояния, похожего на сметану. Желатин растапливаем в микроволновой печи, следя за тем, чтобы он не закипел.
К желатину добавляют ложку крема и перемешивают, после чего полученную смесь вливают в основную массу крема. Компоненты взбивают миксером.
На дно формы выкладываем слоем печенье, затем смазываем его джемом или вареньем. Поверх слоя варенья распределяем крем, формируя ровный слой.
Печеньем выкладываем слой, затем повторяем последовательность слоев.
Печенье выкладывается последним слоем, верх смазывается остатками варенья.
Для придания десерту более изысканного вида можно посыпать его измельченным белым шоколадом.
Поставьте десертный пирог в холодильник минимум на 2 часа.
В итоге получается вкусный и оригинальный десертный пирог. Его приготовление занимает минимум времени и не требует выпечки бисквита.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.