Чесночная вода способствует укреплению иммунитета и помогает организму справляться с болезнями. О достоинствах этой специи можно говорить бесконечно. Она является ценным источником железа, марганца, серы, калия, кальция, магния, фосфора, йода, витаминов Д, Р, С, эфирных масел и активных фитонцидов.
Чесночная вода обладает рядом полезных свойств для здоровья
Для приготовления целебного чесночного настоя не потребуется специальных условий – это можно сделать и в домашних условиях.
Она обладает такими свойствами:
- очищает кровеносные сосуды от опасных холестериновых бляшек;
- снижает давление, а потому нужна гипертоникам;
- устраняет такие неприятности со здоровьем, как гастрит;
- значительно укрепляет иммунную систему, защищает от инфекций;
- разжижает кровь, а значит, противостоит венозным хворям, образованию тромбов;
- очищает структуру костей и не позволяет им скрипеть;
- хорошо влияет на работу печени и почек;
- помогает уменьшить боль в суставах;
- снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а потому является хорошей профилактикой инсульта и инфаркта.
Полезные свойства чесночной воды: рецепт
Для получения качественного чесночной воды ключевым фактором является выбор подходящего чеснока. Не любой сорт подойдет для этой цели. Часто садоводы и огородники собирают урожай преждевременно, что приводит к получению недозрелых головок. В то же время, другие предпочитают собирать перезрелые плоды. Это может повлечь за собой риск гниения, размягчения и быстрой порчи чеснока.
Перед приобретением рекомендуется оценить консистенцию чеснока, убедившись, что он не имеет мягкой структуры. Головка должна быть плотной и не иметь повреждений. Также необходимо, чтобы чеснок был сухим.
Рецепт:
- следует взять порядка 5-8 долек и измельчить их. В конечном счете должно получиться порядка 1 столовой ложки специи. Измельчить можно как в блендере, так и с помощью чеснокодавки или же на самой мелкой терке;
- подготовить тару – промыть ее и просушить бумажными полотенцами. Лучше всего выбирать стекло, потому что пластик впитывает запахи;
- залить полученный чеснок 200 мл чистой фильтрованной воды, после чего поставить в место, где темно. Настоять на протяжении двух недель, периодически взбалтывая.
Рекомендуется принимать 2–3 раза в день, за полчаса до еды, по 10 капель, предварительно разбавив настойку в 50 мл молока. Эта дозировка подходит как для профилактических целей, так и для лечения. При проблемах с кишечником, таких как колит и другие заболевания, дозировку следует увеличить вдвое – до 20 капель за один прием, но только один раз в сутки. Продолжительность курса обычно составляет около месяца.
Есть еще рецепт с лимоном. Приготовление настоя не отличается, но теперь рекомендуется добавить 3-4 капли оливкового масла первого отжима и три ломтика лимона.
По другому рецепту следует подготовить двухлитровую тару, предварительно очистив ее и просушив бумажными полотенцами. На дно отправить листья черной смородины, укропа, вишни и хрена, а также порядка 40 граммов соли и 0,5 килограмма специи, предварительно очищенной и измельченной. Залить чистой фильтрованной водой в теплом состоянии до верха посуды и накрыть марлей в два слоя. Настаивать и принимать так же, как и в предыдущем рецепте.
Водную настойку можно использовать вместо спиртовой, особенно если вы не употребляете алкоголь. Также важно помнить, что у этой специи довольно интенсивный аромат. После употребления такой воды желательно прополоскать рот, пожевать лимон или использовать свежие листья мяты.
