Печенье «Ежики» – это не просто вкусное, но и весьма необычное угощение, которое нередко пробуждает приятные воспоминания о детстве и домашней выпечке. Его название обусловлено характерной формой, напоминающей очаровательных ежиков, которые нравятся и детям, и взрослым.
Печенье обладает не только привлекательным внешним видом, но и сбалансированным сочетанием сладких и ореховых нот, благодаря чему оно является поистине универсальным десертом.
Выпечка печенья «Ежики» – несложный процесс, благодаря чему его могут освоить даже начинающие кулинары.
Печенье «Ежики» нередко украшают шоколадом или сахарной пудрой, что придает ему нарядный, праздничный вид. Благодаря этому оно прекрасно подходит для чаепитий, детских праздников и других торжественных мероприятий.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 90 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 330 г;
- Сливочное масло — 180 г;
- Соль — щепотка;
- Ваниль — щепотка;
- Шоколад — 150 г;
- Растительное масло — 2 ч.л.;
- Орехи.
Приготовление печенья «Ежики»:
Сливочное масло взбивается с сахарной пудрой, яйцом и ванилью до образования пышной белой массы. Затем в тесто добавляют муку и соль и замешивают его вручную или с использованием миксера.
Из теста раскатывают шарики весом 30 грамм, а также создают более мелкие детали для носа, ушей и лапок ежиков. Затем мелкие части присоединяют к основной заготовке и выпекают при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.
Орехи измельчаются, шоколад растапливается, после чего он смешивается с растительным маслом. Спинки ежиков обмакиваются в шоколад, а затем панируются в измельченных орехах.
Испечь печенье «Ежики» – это отличный способ удивить детей вкусным домашним угощением.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.