Морковный салат – это не простое и легкое блюдо, а прекрасный способ обогатить свой рацион витаминами и полезными элементами. Морковь, являясь главным компонентом, содержит большое количество бета-каротина, витаминов A, C и K, а также минералов, в частности калия и магния.
Морковный салат – универсальное блюдо, которое уместно как в будничном меню, так и на праздничном столе. Благодаря своей насыщенной окраске и свежести, он станет прекрасным дополнением к любому торжеству и отлично подойдет в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Поделимся рецептом быстрого салата из моркови, который можно сделать всего за 5 минут
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт.;
- яйца вареные — 2 шт.;
- сыр — 75 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп — пучок;
- сметана или майонез;
- соль — щепотка.
Приготовление морковного салата:
Морковь, вареные яйца и сыр натираем на крупной терке. Измельченный укроп добавляем в салат. Также в салат добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Заправьте салат сметаной или майонезом, посолите и аккуратно перемешайте.
В конечном счете, этот морковный салат готовится очень легко и быстро. Его можно подать в качестве закуски на праздничном столе или использовать как начинку для бутербродов.
Салат можно дополнить оливковым маслом, что позволит снизить его калорийность.
