Творожное печенье – это приятное на вкус и простое в изготовлении угощение с мягкой консистенцией и нежным вкусом. Главным компонентом является творог, благодаря которому печенье приобретает уникальное сочетание влажности и рассыпчатости.
Этот десерт имеет глубокие корни в русской кулинарной традиции и культуре. Творог, являясь одним из основных ингредиентов в России, используется во множестве рецептов.
Творожное печенье завоевало популярность благодаря простоте приготовления, доступности необходимых продуктов и возможности адаптировать рецепт как для повседневного, так и для праздничного стола.
Поделимся рецептом приготовления аппетитного творожного печенья.
Ингредиенты:
- творог — 300 г;
- масло сливочное мягкое — 100 г;
- соль — щепотка;
- цедра лимона;
- ванилин — щепотка;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- сахар — 5 ст.л.
Приготовление творожного печенья:
В миску добавляем сливочное масло к творогу, добавляем соль, цедру лимона, ванилин и тщательно перемешиваем все ингредиенты. В творожную массу просеиваем муку и разрыхлитель, затем замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую из них в прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Посыпьте оба пласта сахаром, затем сверните их в рулеты.
Разделите рулеты на небольшие порции и поместите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Готовое печенье посыпают сахарной пудрой. Так получается несложное, но вкусное домашнее творожное печенье.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.