Рассыпчатое печенье на майонезе – это оригинальный и доступный десерт, который понравится как любителям сладкого, так и тем, кто ищет быстрые и простые рецепты для приготовления в домашних условиях. Благодаря майонезу, выступающему в качестве ключевого ингредиента, печенье приобретает неповторимую текстуру и влажность, а также избавляет от необходимости добавлять дополнительные жиры, что делает его приготовление более удобным.
Использование майонеза в выпечке может показаться необычным, однако это сочетание уже приобрело признание среди любителей кулинарных экспериментов и тех, кто ищет оригинальные подходы. В рецепте майонез выполняет не только роль заменителя масла или сметаны, но и значительно облегчает процесс приготовления, экономя время на взбивании и смешивании компонентов.
Благодаря своей рассыпчатой и нежной текстуре, печенье на майонезе является прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 180 г;
- майонез — 4 ст.л.;
- сахарная пудра — 150 г;
- яйца — 2 шт.;
- разрыхлитель — 2 ч.л.;
- ванилин — 1.5 г;
- мука — 500 г;
- соль — ½ ч.л.
Приготовление печенья на майонезе:
Взбиваем мягкое сливочное масло в течение пяти минут, пока оно не посветлеет. После этого добавляем майонез, сахарную пудру, яйца, ванилин и соль, и продолжаем взбивать до получения однородной консистенции.
В тестовую массу просеиваем муку с разрыхлителем, затем замешиваем густое тесто с помощью миксера. Полученное мягкое и однородное тесто перекладываем в кондитерский мешок, оснащенный насадкой.
Аккуратно выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой, розочки, полоски и другие изделия из теста.
Выпекаем при 180 градусов до румяного цвета.
В результате получается нежное и вкусное печенье. Это прекрасный вариант, чтобы быстро порадовать близких домашней выпечкой.
