Домашние норвежские салаты могут быть похожи на те салаты, которые готовят в России и странах СНГ. Дело в том, что многие ингредиенты для норвежских салатов идентичны. Часто в данных блюдах используется сельдь. Рыба делает салат более солоноватым и при этом придает особый вкус.
Важной частью традиции норвежских салатов является слоистость. То есть, многие салаты готовятся именно слоями для тщательной пропитки компонентов. Для основы салата выбирается, как правило, картофель. Он отлично впитывает остальные вкусы. К тому же, сельдь и картофель – классическое сочетание, которое трудно испортить.
Готовится салат “Корона Норвегии” быстро, примерно за 30 минут. Если заранее отварить картофель и яйца, то готовка салата вовсе займет не больше 10 минут. Главное, после сбора слоистого салата дать ему пропитаться в холодильнике. Приготовим новогодний салат “Корона Норвегии” с селедкой, плавленым сыром и картошкой.
Ингредиенты:
- сельдь — 200 г;
- картофель вареный — 3 шт.;
- лук — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- огурец — 2 шт.;
- сырок плавленый — 200 г;
- майонез.
Приготовление салата “Корона Норвегии”:
Нарезаем маленьким кубиком сельдь, салатный красный лук и огурцы. Натираем на крупной терке вареный картофель и выкладываем в кулинарное кольцо.
Солим и перчим картофельный слой, смазываем майонезом. На картофельный слой кладем сельдь и смазываем рыбный слой майонезом.
Выкладываем на слой селедки лук, а на луковый слой натираем вареные яйца, слегка солим. Смазываем яичный слой майонезом, выкладываем на него огурцы.
Натираем на огуречный слой холодный плавленый сыр. После морозилки сырок будет легче натирать на терке.
Оставляем салат на 1-2 часа в холодильнике. Получается простой вкусный салат “Корона Норвегии”.
