Салат «Эмеральд» представляет собой изысканное и насыщенное блюдо, объединяющее деликатные текстуры и яркий, сбалансированный вкус. Его основу составляют отварные куриные бедрышки, сочные и нежные, которые придают салату сытность и делают его питательным.
Яйца, сваренные вкрутую, добавляют нежность и мягкость, огурцы – свежесть и легкую хрустящую текстуру, а шампиньоны придают пикантный грибной аромат, что прекрасно сочетается с мясным компонентом.
Сыр играет важную роль, обогащая вкус салата и придавая ему кремовую текстуру с деликатной соленостью.
Сбалансированный состав позволяет салату «Эмеральд» сочетать в себе насыщенность и легкость, что делает его отличным выбором как для торжественного застолья, так и для спокойного домашнего ужина.
Ингредиенты:
- Отварные яйца — 2 шт.;
- Отварные куриные бедрышки — 2 шт.;
- Огурец свежий — 1 шт.;
- Шампиньоны — 150 г;
- Лук — 100 г;
- Плавленый сырок — 1 шт.;
- Сыр — 70 г;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Майонез.
Приготовление салата «Эмеральд»:
Грибы нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на сковороде до полного испарения влаги. Лук нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле до появления золотистой корочки.
Выкладываем лук к грибам и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками и помещаем первым слоем в кулинарное кольцо. Каждый слой салата смазываем майонезом.
Огурец натираем на крупной терке и выкладываем поверх мясного слоя. Плавленый сыр натираем на мелкой терке и распределяем по огуречному слою.
На основу из сыра выкладывается приготовленная смесь грибов с луком. Сверху, на грибной слой, посыпается тертый на крупной терке твердый сыр.
На крупной терке натираем вареные яйца и выкладываем их поверх слоя из сыра. Сверху яичный слой покрываем майонезом, распределенным в виде сетки, и украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
Вкусный и несложный в приготовлении салат «Эмеральд» покоряет своим составом, состоящим из доступных и знакомых ингредиентов, что делает его популярным угощением на праздничных мероприятиях.
