Шоколадный кекс – это аппетитный и несложный десерт, который под силу приготовить любому. Это объясняется тем, что для его приготовления понадобится ограниченное количество ингредиентов и микроволновая печь.
Ранее для выпечки кексов использовали духовку, тщательно контролируя температуру и следя за формированием легкой корочки. Со временем многие хозяйки нашли более быстрые и удобные способы приготовления. Выяснилось, что в микроволновой печи можно приготовить не менее ароматный и вкусный шоколадный кекс. В Америке для подобных кексов продаются готовые смеси, но для приготовления в микроволновке можно использовать и доступные дома ингредиенты.
Помимо шоколадного варианта, кексы могут иметь апельсиновый, лимонный или ванильный вкус. Шоколадные кексы пользуются наибольшей популярностью как среди взрослых, так и среди детей.
Поделюсь рецептом приготовления шоколадного кекса, который займет всего 3 минуты!
Что нам понадобится:
- яйцо — 1 шт.;
- растительное масло — 1 ст.л.;
- молоко — 2 ст.л.;
- мука — 2 ст.л.;
- какао — 1 ст.л.;
- сахар — 2 ч.л.;
- разрыхлитель — ½ ч.л.
Как я готовлю:
Для выпечки я обычно применяю обычную керамическую кружку или небольшую формочку. Сначала соединяю яйцо, молоко и растительное масло — это залог сочности десерта. После этого добавляю муку, какао, сахар и разрыхлитель. Необходимо хорошо вымешать все ингредиенты вилкой, чтобы не образовалось комочков на дне.
Я устанавливаю форму с кексом в микроволновую печь на 3 минуты, используя максимальную мощность. Во время приготовления кекс будет интенсивно подниматься, что является ожидаемым явлением. После окончания времени я оставляю его на минуту внутри микроволновки, чтобы текстура стабилизировалась и он не осел из-за резкого изменения температуры.
Я украшаю готовый десерт сахарной пудрой или поливаю его растопленным шоколадом. Это прекрасный способ порадовать родных и близких, не прибегая к длительному процессу выпечки.
От автора: для достижения ресторанного качества поместите в центр необработанного теста кусочек шоколада — он растает и превратится в жидкую начинку!
Приятного чаепития!
Ранее мы сообщали: Приготовьте праздничное блюдо всего за 10 минут: я поделюсь своим оригинальным рецептом крабового салата
