Традиционный салат, который готовят каждый год: простой рецепт и доступные ингредиенты.

Фото: img.freepik.com

Салат с картофелем, курицей и маринованными огурцами – это блюдо, объединяющее простоту и богатый вкус. Мягкий картофель, нежное куриное мясо и хрустящие маринованные огурцы гармонично сочетаются по текстуре и аромату, создавая неповторимую кулинарную композицию, которая станет прекрасным дополнением к любому застолью.

Этот салат обладает не только приятным вкусом, но и является питательным, поэтому он идеально подходит как для обычного обеда, так и для праздничного стола. В качестве основы для его приготовления можно использовать как варёную, так и запечённую куриную грудку, а картофель можно отварить или запечь, что придает блюду более насыщенный вкус.

Благодаря маринованным огурцам блюдо приобретает пикантный вкус, свежесть и необычное сочетание текстур.

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Огурцы маринованные — 300 г;
• Твердый сыр — 100 г;
• Французская горчица — 2 ст.л.;
• Куриное филе — 330 г;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Соль — ½ ч.л.;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Уксус — 80 мл;
• Вода холодная — 80 мл;
• Майонез домашний — 200 мл.

Приготовление салата:

Лук нарезают небольшими кубиками, затем смешивают с солью, сахаром и уксусом, заливают водой и оставляют для маринования на 20 минут.

Куриное филе отваривают до готовности, затем дают ему остыть в бульоне.

Филе можно нарезать или разделить на волокна, затем приправить солью и перцем и заправить майонезом. Куриный слой выкладывается в кулинарное кольцо и смазывается майонезом.

Равномерно распределяем маринад из лука поверх куриного слоя. Затем на луковый слой выкладываем натертый вареный картофель, тщательно утрамбовываем, солим и смазываем майонезом.

Нарезаем мелко маринованные огурцы и выкладываем на слой из картофеля. Затем отделяем желтки от белков вареных яиц, натираем желтки на огуречный слой и смазываем тонким слоем майонеза.

Сыр натирают на желтковый слой, а сырный слой смазывают майонезом. Белки также натирают на сырный слой, после чего салат убирают в холодильник на пару часов.

Для придания салату праздничного вида можно использовать кунжут, маковые зерна или гранатовые зерна. В результате получится простой и вкусный салат.