Салаты, приготовленные из минимального набора ингредиентов, традиционно пользуются популярностью в кухнях разных стран. Ярким примером может служить итальянский салат «Капрезе», а также греческий салат, включающий помидоры, огурцы, лук и сыр Фета.
Популярность этих салатов обусловлена не только скоростью их приготовления. Не менее важным фактором является их польза для здоровья. В их составе отсутствуют компоненты, способные негативно повлиять на пищеварительную систему.
В дополнение к традиционным салатам существуют и менее распространенные варианты. О салате с курицей и корейской морковью известно немногим. Тем не менее, его определенно стоит попробовать. Это питательный, обладающий легкой остротой салат, который может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Поделимся рецептом салата с курицей и корейской морковью
Ингредиенты:
- Куриная грудка вареная — 200 г;
- Огурцы соленые — 200 г;
- Сыр твердый — 200 г;
- Морковь по-корейски — 200 г;
- Петрушка — пучок;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез — 4 ст.л.
Для создания салата с курицей и корейской морковью:
Куриное мясо разделывают на волокна, нарезают соленые огурцы тонкими брусочками и смешивают в миске. Твердый сыр натирают на крупной терке и добавляют в салат.
Добавляем в салат морковь по-корейски, выдавливаем через пресс зубчик чеснока. Мелко нарезаем петрушку и добавляем в салат, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Легкий и скоростной салат для начала застолья готов.
В качестве полноценного перекуса оно отлично подойдет и для работы, и для домашнего застолья, благодаря простым и недорогим компонентам.
