Салат со шпротами – это несложное и аппетитное блюдо, объединяющее рыбные консервы, свежие овощи, картофель и яйцо. Благодаря своей легкости приготовления, эта закуска неизменно доставляет удовольствие вкусом и ароматом .
История шпротов берет свое начало в Прибалтике и Скандинавии. В этих регионах блюдо изначально разрабатывалось для обеспечения длительного срока хранения. С конца XIX века шпроты приобрели широкую популярность в Европе. В Советском Союзе эта закуска стала неотъемлемой частью праздничного застолья, и именно тогда были созданы первые рецепты салатов, включающих шпроты.
Шпроты – это не обозначение вида рыбы, а технология её обработки. В процессе изготовления применяют кильку, салаку или сельдь, которые подвергают копчению и заливают маслом для обеспечения более длительного срока хранения.
Салат со шпротами уместен как для торжественного мероприятия, так и для повседневной трапезы.
Ингредиенты:
- Шпроты — 150 г;
- Огурцы — 1 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Горошек консервированный — 300 г;
- Картофель — 2 шт.;
- Укроп — пучок;
- Зеленый лук — пучок;
- Соль — щепотка;
- Майонез — 3 ст.л.
Приготовление салата:
Шпроты нарезаем тонкими кусочками, огурец и вареные яйца – небольшими кубиками. В салатнике соединяем шпроты, яйца, огурец и консервированный горошек.
Нарезанный кубиками очищенный вареный картофель добавляют в салат. Измельченный укроп и зеленый лук высыпают в салат.
Добавляем соль в салат, заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Этот салат готовится легко и занимает немного времени.
