Салат из пекинской капусты представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящие листья пекинской капусты гармонично дополняются мягкими, нежными кусочками вареного яйца, пикантными оливками и слабосоленым лососем.
В салате пекинская капуста выполняет функцию основного компонента, объединяющего остальные ингредиенты. Она обладает способностью впитывать вкусы других продуктов, сохраняя при этом свежесть и хрустящую текстуру.
Использование майонеза при приготовлении салата позволяет добиться нежной, кремовой консистенции, которая гармонично объединяет все компоненты.
Пекинская капуста, родом из Китая, успешно вошла в мировую кулинарию и получила широкое распространение во многих государствах. Благодаря своему невыраженному вкусу, она предоставляет широкие возможности для кулинарных экспериментов и позволяет сочетать её с разнообразными ингредиентами в салатах.
Это блюдо станет отличным вариантом как для быстрого перекуса, так и для торжественного мероприятия, когда требуется порадовать гостей оригинальным угощением.
Ингредиенты:
- капуста пекинская — 250 г;
- яйца — 3 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- оливки — 30 г;
- лосось слабосоленый — 130 г;
- укроп — пучок;
- майонез.
Приготовление салата с пекинской капустой:
Пекинскую капусту и укроп измельчаем, помещаем в салатник. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам.
Яйца отваривают до готовности, нарезают небольшими кубиками и добавляют к остальным компонентам. Слабосоленый лосось нарезают тонкими ломтиками и добавляют в салат.
Оливки нарезаем кольцами и выкладываем в блюдо. Салат солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Приготовление салата из пекинской капусты не займет много времени и будет достаточно легким. Вместо слабосоленого лосося можно использовать, к примеру, консервированный тунец.
