Домашнее печенье — это восхитительный запах, пробуждающий воспоминания о тепле, комфорте и внимании, которые связаны с детскими годами, праздниками и семейными посиделками за чаем.
Домашнее печенье, в отличие от покупного, позволяет экспериментировать со вкусом — можно приготовить рассыпчатый, мягкий, хрустящий вариант, а также добавить сладость или легкую соленость. Рецепты нередко передаются в семьях, а также корректируются с учетом современных вкусов, например, с использованием орехов, шоколада, сухофруктов, специй и других добавок.
Приготовить печенье довольно просто, для этого нужно немного ингредиентов, и оно прекрасно подойдет как для обычных домашних посиделок, так и для праздничных моментов.
Выпечка — это не просто кулинарный процесс, но и увлекательное занятие, которое особенно приятно разделить с семьей.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г;
- Сахар — 70 г;
- Растительное масло — 70 мл;
- Яйцо — 1 шт.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Ванильный сахар — щепотка;
- Соль — щепотка.
Приготовление домашнего печенья:
В миске соединяем яйца, соль, ванильный сахар и обычный сахар, затем добавляем растительное масло. Перемешав все ингредиенты, добавляем муку и разрыхлитель и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Тесто разделяют на небольшие колобки, из которых формируют овалы, а затем каждый обваливают в сахаре.
Каждый овальный пласт прикладываем вилкой к поверхности стола, аккуратно зауживая его концы.
Выпекаем печенье при 180 градусах 10-12 минут.
В результате получаются нежные домашние печенья с лёгким сладким вкусом. Они станут прекрасной альтернативой печенью из магазина.
