Запеканка, приготовленная без творога, представляет собой простой и полезный завтрак, который придется по вкусу и взрослым, и детям.
Запеканка со сметаной и манкой обладает такой же нежной текстурой и мягкостью, характерными для традиционного варианта, однако отличается более тонким вкусом.
Запеканке особую легкость и нежность придает использование сметаны.
Главное достоинство запеканки, не содержащей творога, заключается в ее положительном влиянии на здоровье. Получается очень питательное блюдо, которое при этом легко усваивается. Оно гораздо эффективнее овсянки помогает поддерживать ощущение сытости до обеда.
Приготовление запеканки со сметаной – несложный процесс. Рецепт предполагает использование небольшого перечня ингредиентов, которые необходимо соединить и запечь.
Запеканку можно готовить не только по утрам. Она станет отличным вариантом для обеда, полдника и даже ужина.
Ингредиенты:
- Сметана — 400 г;
- Манная крупа — 5 ст.л.;
- Кокосовая стружка — 100 г;
- Сахар — 4 ст.л.;
- Яйца — 4 шт.;
- Ванильный сахар — 10 г;
- Соль — щепотка;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Сливочное масло — 65 г.
Приготовление запеканки:
Сметану соединяем с манной крупой, ванильным и обычным сахаром, солью, тщательно перемешиваем. Даем манной крупе время набухнуть в течение 10-15 минут.
В миску разбиваем яйца, добавляем кокосовую стружку и разрыхлитель, вливаем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
Подготовленную основу для запеканки помещаем в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
В результате приготовления получается ароматная запеканка со сметаной, а не с творогом.
