Эта рыба с рисом, помещенная в вафельные рожки, представляет собой необычное и аппетитное блюдо, объединяющее мягкость риса, богатый вкус рыбы и хруст вафельной трубочки. Закуска станет прекрасным дополнением к праздничному застолью, фуршету или интересным способом подачи знакомых продуктов.
Вафельные рожки не только украшают блюдо, но и обеспечивают удобство при его употреблении, поскольку их удобно держать, а сочетание нежной начинки и хрустящей основы создает неповторимый вкусовой опыт.
Простота приготовления и широкие возможности для варьирования ингредиентов делают эту закуску весьма универсальной. Она станет отличным вариантом как для быстрого перекуса, так и для сервировки на торжественном мероприятии, радуя гостей оригинальным оформлением и сбалансированным вкусом.
Ингредиенты:
- рис вареный — 100 г;
- лук — 1 шт.;
- сардины — 180 г;
- вафельные рожки;
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- зеленый лук — пучок.
Создание рыбного блюда в вафельных рожках:
Лук нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сковороде до тех пор, пока он не станет мягким. Полученную смесь смешивают с отварным рисом и измельченными сардинами.
Рыбную массу распределяют по стаканчикам, заполняя их на две трети объема.
Яйца взбиваются, добавляется соль, после чего каждый рожок обмакивается в получившуюся смесь.
Выкладываем ростки киноа на сковороду, аккуратно прижимая каждый из них.
Рыбные рожки обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон.
После приготовления блюдо можно украсить мелко нарезанным зеленым луком. Так получается несложное и экономичное блюдо.
