Творожная запеканка с клубникой – это деликатесное и душистое лакомство, где натуральный творог гармонично сочетается с сочной клубникой, обеспечивая сбалансированный вкус и приятную текстуру. Запекание клубники приводит к выделению сока, который пропитывает творожную основу, добавляя ей лёгкую кислинку и насыщенный ягодный аромат.
Эта запеканка станет отличным вариантом как для детского питания, так и для людей, заботящихся о своем питании: она содержит много белка, не нуждается в большом количестве сахара и хорошо усваивается. Её можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, с добавлением сметаны, меда или йогурта.
Этот десерт отличается универсальностью: он легко готовится, полезен и станет украшением любого стола, будь то обычный ужин или торжественное мероприятие.
Ингредиенты:
- Творог — 800 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Сметана — 200 г;
- Сливочное масло — 100 г;
- Экстракт ванили — 2 ч.л.;
- Сахар — 150 г;
- Соль — ¼ ч.л.;
- Крахмал — 50 г;
- Клубника — 200 г.
Приготовление творожной запеканки с клубникой:
В миску выкладываем творог, разбиваем туда яйца, добавляем сметану, сливочное масло, экстракт ванили, сахар, соль и крахмал, затем взбиваем погружным блендером до получения однородной массы. Полученную массу выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Клубнику выкладываем поверх творожной массы. Готовим десерт в духовке при температуре 180 градусов в течение 50-55 минут.
После выпечки даем блюду остыть в форме, а потом извлекаем и разделяем на порции.
Запеканку можно приготовить и с другими ягодами, а также использовать готовые замороженные смеси ягод.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.