Праздничный стол требует разнообразия салатов и необычных сочетаний продуктов. Не всегда для этого нужно изобретать новые рецепты или искать редкие ингредиенты. Достаточно внести небольшое дополнение в привычный салат, используя доступные продукты. К примеру, консервированная фасоль станет отличным дополнением к салату с вареной куриной грудкой, яйцами и огурцами. Она обогатит блюдо, делая его более питательным и добавляя ценный растительный белок.
Этот белковый салат отличается своей универсальностью. Он подходит как для праздничных мероприятий, так и для повседневного ужина, служа отличным источником белка.
Благодаря своей нежной кремовой текстуре фасоль гармонично сочетается с хрустящими огурцами и легкими заправками. Она приглушает остроту горчицы, эффективно объединяет все компоненты в салате и усиливает вкус мяса, овощей и яиц.
Поделимся рецептом аппетитного салата с фасолью, который можно приготовить всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- Красный лук — 1 шт.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Уксус 9% — 1 ст.л.;
- Вода;
- Вареная куриная грудка — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Свежий огурец — 1/2 шт.;
- Соленые огурцы — 2 шт.;
- Фасоль консервированная — 300 г;
- Соль;
- Горчица — 1/2 ч.л.;
- Майонез.
Приготовление салата:
Лук нарезают мелким кубиком, смешивают с сахаром и уксусом, затем заливают водой и настаивают в течение 30 минут. Параллельно с этим, вареную грудку и яйца нарезают небольшими кубиками и выкладывают в салатник.
Нарезаем соленые и свежие огурцы небольшими кусочками и помещаем в салатник. Из маринованного лука удаляем излишки жидкости и добавляем его в салатник вместе с консервированной фасолью.
Добавляем соль, горчицу и майонез, затем тщательно перемешиваем салат. В результате получается простой и питательный салат с консервированной фасолью.
