Пирог под названием «Карамельное чудо» очаровывает с самого первого укуса. Сочетание воздушного теста и ярко выраженного карамельного вкуса делает эту выпечку прекрасным выбором для всех, кто любит домашние сладости. Если вы мечтаете о вкусном и несложном рецепте карамельного пирога, который выглядит привлекательно и не требует экзотических ингредиентов, то этот вариант непременно стоит запомнить.
Поделюсь рецептом приготовления пирога под названием «Карамельное чудо», который не займет много времени и не потребует особых усилий.
Ингредиенты для теста:
- мука — 200 г;
- сливочное масло холодное — 90 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 50 г;
- вода холодная — 20 мл;
- разрыхлитель — 1ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- сметана — 250 г;
- вареное сгущенное молоко — 250 г;
- яйца — 2 шт.
Приготовление пирога “Карамельное чудо”:
Для проведения теста соединяем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем в полученную смесь вводим охлажденное сливочное масло.
Необходимо растереть масло с мукой до образования мелкой крошки. Затем в крошку добавляем яйцо и вливаем холодную воду, вымешиваем эластичное тесто, которое не прилипает к рукам, и формируем из него шар.
Тесто помещаем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса, после чего раскатываем в пласт, соответствующий диаметру дна и бортов формы. Затем тесто аккуратно переносим в форму и протыкаем дно вилкой.
Даем тесту охладиться в холодильнике в течение 15 минут, пока мы готовим начинку. Для начинки смешиваем сметану, вареное сгущенное молоко и яйца.
Начинку помещаем в форму, застеленную тестом, и выпекаем пирог в духовке при температуре 170 градусов в течение 40-45 минут.
В итоге выпекается ароматный и вкусный пирог под названием «Карамельное чудо”.
Ранее мы сообщали: Приготовление ужина стало проще: курица помещается в форму, а сверху посыпается сухим рисом. Это быстрый, вкусный и удобный способ, не требующий мытья большого количества посуды
