Рулет с тыквой и яблоком – это прекрасный пример сочетания пользы и восхитительного вкуса. Он дарит дому тепло, наполняет его ароматом специй и формирует атмосферу уюта.
Главная особенность этого рецепта заключается в его адаптивности. Тыкву можно комбинировать с различными видами яблок, а также добавлять корицу, мёд, орехи или лимонную цедру, чтобы создавать новые вкусовые оттенки десерта.
Этот рулет также обладает рядом полезных свойств. Тыква является источником витаминов A и E, важных для здоровья глаз и состояния кожи, а яблоки содержат клетчатку и антиоксиданты. Даже в выпечке сохраняется значительная часть ценных веществ, содержащихся в тыкве и яблоках.
Приготовление рулета не представляет сложности, и все необходимые ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Поделимся рецептом приготовления аппетитного рулета с тыквой и яблоками
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г;
- Яблоки — 1 шт.;
- Ванильный сахар — 1 ч.л.;
- Лаваш — 3 шт.;
- Сметана — 5 ст.л.;
- Сливочное масло — 20 г;
- Ванильный сахар — 1/2 ч.л.;
- Сахар — 1 ст.л.;
- Кунжут — 1,5 ст.л.
Приготовление рулета с тыквой и яблоком:
Тыкву очищаем от семян и кожуры, затем натираем на крупной терке. Яблоко обрабатываем по аналогии: удаляем сердцевину, кожуру и натираем на терке.
Соединяем яблоко и тыкву, тщательно перемешиваем. На лаваш, имеющий диаметр 25 см, распределяем тыквенно-яблочную начинку. При желании ее можно посыпать сахаром, чтобы получить более сладкий десерт.
Один край лаваша остается свободным от начинки. Лаваш сворачивается в рулет, при этом начинка помещается внутрь.
Сливочное масло растапливаем, добавляем сметану, высыпаем классический и ванильный сахар, тщательно перемешиваем. Вместо сметаны в этом рецепте можно использовать греческий йогурт.
Выкладываем рулеты на противень и покрываем каждый слоем смеси из масла и сметаны.
Рулет посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
В результате приготовления получается нежный сливочный рулет, наполненный начинкой из яблок и тыквы.
Данное блюдо уместно подавать не только к чаю, но и на утренний прием пищи или в качестве лёгкого перекуса.
