Печенье занимает одно из ведущих мест среди наиболее востребованных и любимых десертов во всём мире. Оно может быть как сладким, так и солёным, с разнообразными начинками и добавками, но неизменно обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом.
Печенье знакомо людям на протяжении нескольких тысячелетий. Самые ранние свидетельства о нём обнаруживаются в древнеегипетских и римских источниках.
На протяжении этого времени оно испытало значительные трансформации и эволюционировало в широкий спектр видов, доступный для нашего наблюдения в настоящее время.
В наши дни печенье занимает важное место в повседневной жизни людей. Его употребляют на завтрак, берут с собой в дорогу и предлагают гостям. Печенье стало символом уюта и домашнего тепла, а его запах вызывает ассоциации с детством и приятными воспоминаниями.
Ингредиенты:
- мука — 500 г;
- сахарная пудра — 100 г;
- ванильный сахар — 10 г;
- кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
- сливочное масло — 250 г;
- растительное масло — 100 мл.
Приготовление печенья “Снежок”:
В миске соединяют сахарную пудру, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Затем добавляют сливочное масло и растирают его в крошку.
В сливочную крошку добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Затем накрываем его целлофаном и убираем в холодильник на 20 минут.
Затем тесто разделяем на две равные части, которые также делим пополам. Из каждой части раскатываем небольшую колбаску и нарезаем ее на маленькие порции.
Готовое печенье помещаем на противень и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
После выпечки печенье следует переложить в пакет из целлофана с сахарной пудрой и аккуратно встряхнуть. Так получается несложное, но вкусное лакомство, подходящее для повседневного чаепития.
