Все больше людей отказываются от сладкой выпечки, поскольку полагают, что она негативно сказывается на фигуре и здоровье. Причина в том, что пироги часто содержат значительное количество сахара. Именно избыточное количество сахара в выпечке вызывает опасения у людей, заботящихся о своем рационе.
В настоящее время испечь сладкий пирог без добавления сахара вполне реально. Для этого необходимо тщательно подбирать овощи, которые станут основой пирога.
Яблоки и тыква по своей природе имеют сладкий вкус. Добавление этих ингредиентов в пирог позволяет исключить использование сахара. В результате выпечка станет очень нежной и сладкой.
Яблоки и тыква образуют выигрышную комбинацию, которая особенно заметна в ароматной выпечке, способной угодить и взрослым, и детям. Такая выпечка полезна и подходит для употребления людьми, страдающими аллергией на белый сахар.
Приготовление этой выпечки – простой процесс, не отнимающий много времени на приготовление теста.
Поделимся рецептом приготовления тыквенного пирога без добавления сахара
Ингредиенты:
- Тыква — 300 г;
- Яблоки — 2 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Молоко — 100 мл;
- Мука — 200 г;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Соль — щепотка;
- Корица — щепотка.
Приготовление пирога с тыквой:
Яблоки вместе с кожурой и очищенную тыкву натираем на крупной терке. В отдельной емкости яйца взбиваем с солью, растительным маслом и молоком, затем перемешиваем.
При желании в яичную смесь можно добавить мёд. В яичную смесь добавляют муку, корицу и разрыхлитель, затем замешивают тесто.
В тесто добавляют яблоки и тыкву, тщательно перемешивают. Форму для выпечки смазывают растительным маслом и выкладывают в нее полученное тесто.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
Пирог лучше подавать, когда он немного остынет.
