Для многих хозяек яблочные оладьи давно стали частью кулинарной традиции. Это объясняется тем, что их приготовление не занимает много времени, а результат всегда радует своим вкусом. Блюдо пользуется популярностью как среди взрослых, так и среди детей, особенно в качестве утреннего завтрака.
Обычные оладьи уже не вызывают особого интереса. Чтобы внести разнообразие в этот рецепт, можно приготовить оригинальные оладьи с яблоками. Для этого яблочные кружочки следует обмакивать в тесто и обжаривать до появления золотистой корочки.
Благодаря этому яблоки сохраняют свою целостность и сочность. Эти оладьи наиболее гармонично сочетаются с корицей и сахаром. Такая посыпка придает яблочным оладьям еще больше вкуса. Таким образом, привычное блюдо превращается в десерт, который порадует всю семью.
Яблочные оладьи – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве лёгкого перекуса.
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Йогурт — 150 г;
- Кокосовая стружка — 1 ст.л.;
- Мука — 6 ст.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Ванильный сахар — 10 г.
Ингредиенты для посыпки:
- Сахар — 2 ст.л.;
- Корица — 1 ч.л.
Приготовление яблочных оладий:
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. Если кожура у яблок нежная, ее можно не снимать.
Для извлечения сердцевины из яблочных кружочков можно воспользоваться крышкой от бутылки. Для этого необходимо положить крышку на сердцевину и надавить на не.
Смешайте яйца с йогуртом, а также добавьте классический и ванильный сахар и кокосовую стружку, затем перемешайте. После этого высыпьте муку и разрыхлитель в полученную смесь и замесите тесто.
Для достижения желаемой консистенции тесто должно быть достаточно густым. Яблочные кружочки обваливают в тесте.
В сковороде нагревается растительное масло, после чего в него добавляются яблоки в тесте.
Яблочные кружочки обжариваются на слабом огне в течение 1-2 минуты. Яблочные оладьи помещают на бумажное полотенце.
Яблочные оладьи обваливаем в смеси корицы и сахара.
Для приготовления этого десерта требуются простые и распространенные ингредиенты.
