Творожные кексы, приготовленные без муки, представляют собой прекрасную замену обычным выпечкам и могут заинтересовать как сторонников здорового образа жизни, так и тех, кто ищет новые вкусы в десертах.
Творог – ключевой компонент этих кексов, благодаря которому тесто получается воздушным, а выпечка приобретает богатый вкус и мягкую структуру.
Изготовление творожных кексов – несложный и оперативный процесс, который идеально подходит для неожиданных визитов или приятного времяпрепровождения всей семьей.
Ингредиенты:
- Творог — 360 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сметаны — 2 ст.л.;
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
- Ванильный сахар — 8 г;
- Сахарная пудра — 2 ст.л.;
- Мак — 1 ст.л.
Приготовление творожных кексов:
Яйца вводятся в творог, затем добавляются сметана, кукурузный крахмал, ванильный сахар, сахарная пудра и мак. Все ингредиенты тщательно перемешиваются с использованием погружного блендера.
Готовое тесто перекладывают в кондитерский мешок и отсаживают в каждую форму, заполняя их на треть. При желании тесто в формах можно посыпать какао-порошком, после чего добавляют еще теста, заполняя формы до половины.
Выпекаем кексы при 150 градусах 15 минут.
Эти творожные кексы получаются несложными в приготовлении и не требуют много времени. Данный рецепт будет полезен тем, кто хочет быстро порадовать гостей десертом.
