Салат “Красотка” с курицей и редисом – это одновременно вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением как к обычному рациону, так и к праздничному меню. Легкость и свежесть этого салата обусловлены сочетанием хрустящих редисов и нежной куриной грудкой.
Существует множество способов подачи салата с курицей и редисом. К нему можно добавить свежие овощи, например капусту и лук, а также использовать разные заправки — от простого оливкового масла до более изысканных сочетаний. Для придания дополнительной текстуры и полезных жиров некоторые добавляют орехи или семечки.
Расскажем, как приготовить салат “Красотка”.
Ингредиенты:
- куриные бедра;
- капуста;
- редис;
- зеленый лук;
- сметана;
- французская горчица в зернах;
- соль.
Приготовление салата “Красотка”:
Редис нарезаем тонкими брусочками, капусту шинкуем мелко и смешиваем в одной миске. С куриных бедер снимаем кожу и удаляем кости, затем помещаем под пищевую пленку.
Сначала мясо аккуратно простукивают молотком, после чего посыпают желаемыми специями, к примеру, паприкой. Курицу обжаривают на растительном масле с обеих сторон, затем перекладывают на пергамент и удаляют излишки жидкости.
Зеленый лук измельчаем, куриное филе нарезаем мелкими кусочками, затем добавляем эти ингредиенты к капусте и редису. Салат заправляют сметаной и горчицей, по желанию можно добавить лимонный сок. Все компоненты перемешивают и солят.
Этот салат универсален: он прекрасно подойдет и для праздничного застолья, и для ежедневного рациона. Кроме того, его можно считать полезным, поскольку в составе нет майонеза.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.