Приготовление пиццы в домашних условиях на сковороде – отличный способ порадовать себя аппетитной и насыщенной выпечкой, затратив минимум времени и сил.
Вместо выпекания в духовке, как это делается с традиционной пиццей, этот вариант готовится за короткое время на сковороде, что делает его отличным выбором для быстрого обеда или неожиданного ужина.
Вы можете использовать кефирное или дрожжевое тесто для основы — выбор зависит от ваших вкусов и имеющихся ингредиентов. Начинку можно легко изменять: от привычных колбасы, сыра и томатов до овощей, курицы или грибов.
Пицца, приготовленная на сковороде, отличается мягкой серединкой, чуть хрустящими бортиками и привлекательной золотистой корочкой снизу. Данное блюдо удачно объединяет домашний комфорт и лёгкость в приготовлении.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 5 ст.л.;
- мука — 5 ст.л.;
- соль — щепотка;
- кетчуп;
- колбаса;
- оливки,
- помидор;
- болгарский перец;
- сыр.
Приготовление пиццы на сковороде:
В миске соединяем яйцо со сметаной, добавляем соль и муку, тщательно вымешиваем, чтобы получилось плотное тесто. Тесто переносим на сковороду и формируем из него тонкий слой.
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем на слабом огне в течение 2-3 минут. Затем переворачиваем пласт теста и смазываем его кетчупом.
Колбасу, помидоры, оливки нарезаем тонкими кружочками, болгарский перец измельчаем. Затем выкладываем подготовленную начинку поверх слоя кетчупа.
Натираем мелко сыр на верхушку начинки.
Пиццу готовят под крышкой до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Приготовление этой пиццы не займет много времени и сил. Это прекрасный выбор для быстрого перекуса.
