Куриный салат – это легкое, но питательное блюдо, объединяющее свежие овощи и нежное куриное мясо. В его состав, как правило, входят хрустящие листья салата айсберг, спелые помидоры, сочные огурцы и сладкая кукуруза, которые прекрасно дополняют куриное филе.
Популярность данных салатов связана с началом XX века, когда в европейской и американской кулинарии курица стала широко применяться в холодных закусках.
Благодаря своей способности гармонично дополнять разнообразные соусы, мясо курицы быстро завоевало популярность в качестве компонента салатов.
Благодаря широкому распространению в середине прошлого века, листья салата айсберг и консервированная кукуруза значительно увеличили популярность салатов, особенно в кафе и ресторанах быстрого питания.
Ингредиенты:
- куриное филе отварное — 150 г;
- салат Айсберг — 300 г;
- помидоры — 200 г;
- огурец — 180 г;
- яйца — 3 шт.;
- сыр — 100 г;
- кукуруза — 150 г;
- майонез;
- соль — щепотка.
Приготовление салата с курицей:
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, салат Айсберг шинкуем, не слишком мелко. Огурцы режем полукольцами, помидоры – дольками, вареные яйца нарезаем кубиками.
Сыр натираем на крупной терке. В миску выкладываем куриное мясо, яйца, огурцы, помидоры, салат Айсберг, консервированную кукурузу и натертый сыр.
Затем салат заправляют майонезом, солят и перемешивают. В результате получается простой и питательный салат с курицей и овощами.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.