Сочные куриные котлеты могут послужить не только прекрасным ужином, но и стать достойным украшением праздничного стола. Чтобы котлеты не напоминали традиционные, стоит сделать их более интересными, добавив начинку. К примеру, для новогоднего застолья идеально подойдет начинка из крабовых палочек и сыра. Это сочетание вкусов наверняка понравится вашим гостям.
Куриные котлеты с хрустящей корочкой отлично сочетаются с крабовыми палочками и расплавленным сыром. Майонез будет использоваться для связывания ингредиентов начинки.
Блюдо обладает не только приятным вкусом, но и способно насытить. Куриные котлеты с начинкой можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с картофельным пюре, крупами или макаронными изделиями. Приготовление таких котлет не займет много времени и потребует легкодоступных ингредиентов. Сейчас мы расскажем, как приготовить куриные котлеты с начинкой,
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 1 кг;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль;
- Паприка;
- Сыр — 100 г;
- Крабовые палочки — 100 г;
- Майонез — 1 ст.л.;
- Яйца — 3 шт.;
- Мука — 100 г;
- Панировочные сухари — 100 г.
Приготовление куриных котлет:
Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в фарш, затем смешиваем с солью, паприкой и молотым черным перцем. Для начинки сыр и крабовые палочки натираем отдельно на крупной терке.
Начинку смешиваем с майонезом. На пищевую пленку выкладываем столовую ложку фарша и формируем из него небольшой прямоугольник.
На прямоугольник из фарша выкладывается начинка, затем фарш сворачивается в рулетик. Котлеты обваливаются в муке, после чего их опускают во взбитое яйцо.
Котлеты обваливаем в панировочных сухарях. На сковороде нагреваем 200–300 мл растительного масла и выкладываем в него котлеты.
Котлеты обжариваются в течение пяти минут с каждой стороны на среднем огне. В итоге получаются аппетитные и хрустящие куриные котлеты с начинкой из краба, идеально подходящие для праздничного застолья.
