Пекинская капуста – отличный выбор для приготовления салата, который отличается сочным вкусом и приятным сочетанием хрустящих и мягких ингредиентов. Это блюдо станет прекрасным дополнением как к будничному рациону, так и к праздничному меню.
Пекинская капуста, легкий и сочный овощ с мягкими листьями и тонкой структурой, является главным ингредиентом салата. Колбаса придает блюду сытность и насыщенный вкус.
Хрустящая текстура и сочность огурцов освежают, контрастируя с более плотными и жирными ингредиентами. Благодаря вареным яйцам салат приобретает нежную кремовую текстуру и становится более сытным.
Корейская морковь является важным ингредиентом, определяющим вкус блюда. Специи и лёгкая острота придают салату яркость, пикантность и приятное кисло-сладкое послевкусие.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 200 г;
- колбаса — 150 г;
- свежие огурцы — 3 шт.;
- вареные яйца — 3 шт.;
- морковь по-корейски — 100 г;
- укроп — ½ пучка;
- зеленый горошек — 380 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез или сметана — 3 ст.л.;
- соль — щепотка.
Приготовление салата с пекинской капустой:
Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками, вареные яйца — небольшими кубиками, затем смешиваем все ингредиенты. Огурцы очищаем от кожуры и вместе с колбасой нарезаем тонкой соломкой, после чего добавляем в салат.
Добавляем в салат морковь по-корейски и зеленый горошек. Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в салат, также туда же добавляем измельченный укроп.
Заправьте салат майонезом или сметаной, посолите и тщательно перемешайте.
Для приготовления салата не нужны сложные продукты, он готовится оперативно, выглядит эффектно и обладает насыщенным вкусом.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.